В Знаменском СГЦ производят «свиноматку будущего». О соответствии мировым тенденциям спроса.
Главный партнер Знаменского СГЦ в селекционно-генетической работе – компания «Хайпор» (подразделение «Hendrix Genetics», Нидерланды), один из мировых лидеров генетике свиней, опубликовал доклад, в котором говорится о самой «рентабельной» свиноматке в мире – «Хайпор» Либра Стар. Это – двухпородный гибрид, полученный при скрещивании Хайпор Крупной белой и Хайпор Ландрас +++. «Хайпор» Либра Стар – сочетание повышенной плодовитости с низкой себестоимостью производства. Таким образом, новая линия Хайпор Либра Стар соответствует растущему мировому спросу на качество туш.
Для повышения качества туши у новой породы «Хайпор» использовал самую лучшую генетику из Канады, Франции и Испании.
- Взяв самых лучших животных из трех популяций Ландрас, мы сумели добиться ускоренного генетического прогресса, особенно по процентному содержанию постного мяса, - говорит генеральный директор «Хайпор» в Северной и Южной Америке Луис Прието Гарсия.
Генетики компании «Хайпор» добились снижения количества хребтового шпига и увеличения общего содержания мяса путем отбора самых лучших животных для получения следующего поколения.
- «Хайпор» Либра Стар - идеально сбалансированная свиноматка, которая производит товарных свиней с высоким качеством туши», - рассказывает старший генетик компании Конрад Брокман. - Качество туши включает в себя глубину длиннейшей мышцы спины, площадь мышечного глазка, хребтовый шпиг, убойный вес и выход мяса товарной свиньи.
Хотя качество туш свиней неодинаковое на разных рынках, во всем мире наблюдается общая тенденция к росту спроса на животных, которые сохраняют высокую постность при тяжелом весе.
- «Хайпор» Либра Стар – это отличная базовая линия, подходящая для любого племенного использования, ведь она постная и может быть скрещена с целым рядом разных пород хряков без ограничений из-за жирности, - заявляет Брокман. - Мы можем задавать определенное качество туши товарных свиней с помощью выбора той или иной породы хряков.
«Хайпор» ведет сбор индивидуальной информации (например, кормовой эффективности, качества туш) по всем потомкам, чистопородным и гибридным, чтобы «Хайпор» Либра Стар была достаточно постной, и могла служить основой для производства самого широкого ассортимента товарной продукции, на которую есть спрос на рынке.
Как следствие высокого процента содержания постного мяса в туше, «Хайпор» Либра Стар отличается и кормовой эффективностью, как собственной, так и кормовой эффективностью помёта. Кормовая эффективность и качество туши являются ключевыми показателями, от которых зависит получение максимальной прибыли.
- Линия “Хайпор» Либра Стар была выведена, чтобы стать свиноматкой будущего – она гармонично сочетает в себе материнские качества и кормовую эффективность со способностью производить постный товарный молодняк, мясо которого относится к высшей категории, - говорит Брокман. - Мы соединили генетику от лучших из лучших, чтобы вывести породу Либра Стар, которая поможет свиноводам достичь звёзд.
ООО "Знаменский селекционно-генетический центр" - единственный дистрибьютор генетики «Хайпор» на территории РФ, работающий с нидерландской компанией в единой генетической программе и общим племенным базам. Эти базы содержат данные пяти миллионах свиноматок со всего мира. В рамках племенной программы идет постоянный обмен генетическим материалом, вследствие чего Знаменский СГЦ может гордиться рождением и ростом на своих комплексах «самой рентабельной свиноматки в мире» - «Хайпор» Либра Стар, в классификации Знаменского СГЦ обозначенной как «Свинка F1».
